～ワインのぶどう品種
ワインのぶどうの品種は様々あります。その数は国よって呼び方を変えたりと膨大な数になります。
ここでは代表的な品種をご紹介します。
国の気候や風土条件によって同じ品種でも味わいは変わります。そのことを踏まえてワインを飲み比べるのも楽しいかもしれません。
白ワイン
シャルドネ
フランスブルゴーニュ地方原産。環境への適応力に優れ様々な国で栽培されている。辛口で豊かなボディを作り出し、フルーティーな香りも特徴。
シャンパンやスパークリングにも使用され、オーク樽熟成されたリッチな味わいも楽しめる。
シュナンブラン
フランスロワール地域の主要品種。酸味が多少強く、果実味も特徴。
辛口テーブルワイン、スパークリング、貴腐ワインなどに使われる。
トレビアーノ
イタリアの一般的品種。様々な亜変種を持っている。フランスではユニブランと呼ばれ、ブランデーやバルサミコにも使われる。
シャープで酸味も強いため単体ではあまり使われない。
マカベオ
スペイン北部で栽培、土地によってはビウラとも呼ばれる。かなり幅のある特徴を備えており、豊かな芳香とボディがありかすかな苦味のある風味が特徴。
カヴァの原料にもなる。
リースリング
ドイツやフランスアルザス地方で主に栽培。冷涼地で本領を発揮する品種。柑橘系やミネラルの香りとフルーティーで豊かな酸味が特徴。
辛口ワイン～極甘ワインといろいろなスタイルのワインを生み出す。
赤ワイン
カベルネソーヴィニヨン
フランスボルドー地方から世界に広がった最高品種。
フレンチオーク樽熟成によって本領を発揮。
カシスやチョコレートの香り、濃厚な赤紫色でボディのどっしりとしたタンニンの富んでいる長期熟成型ワイン。
メルロー
フランスボルドー地方カベルネとブレンドされる重要品種。サンテミリオン地区などでは偉大なワインとなる。
果実未が豊かでまろやかな丸みのあるのが特徴。世界的にも人気の高い品種。
チリではカルメネールという別品種。
サンジョベーゼ
イタリアで最も多く栽培されている品種。チェリー系の香りと酸が豊かでタンニンの強いフルボディのワインとなる。
テンプラニーリョ
スペイン最高の赤ワイン品種。地域によって呼び方が変わる。
成熟が早い品種。繊細で苺などの香り、タンニンや酸の豊かで長期熟成にも耐えられる。
シラー
フランスコートデュローヌ地方主力品種。黒胡椒のようなスパイシーな香りでアルコールも高くタンニンも豊富な濃厚な味わいが特徴。世界の温暖地域にも広がっている。
White Wine
| ソミュール （フランス） 自然に近い製法で、フレッシュで果実味豊か |
3,500円 |
|---|---|
| シャトー ド フォンティーヌ （フランス） ひきしまった辛口の白 |
3,500円 |
| カトレ トゥール （フランス） 切れ味のあるシャープな味わい |
4,000円 |
| プリーメ ブリーメ ソアーヴァ クラシコ （イタリア） 際立つ果実味と深みのある味わいが魅力 |
3,500円 |
| コッリ ペルジーニ グレケット D.O.C2008 （イタリア） 果実の旨味と酸味のバランスが良い |
3,500円 |
| ミュスカデ セーヴル エ メーヌ （フランス） キレのある口当たりとフレッシュな果実味のある味わい |
3,500円 |
| ボルサオ クラシコ ブランコ （スペイン） 柑橘類の香りとフレッシュな酸味が特徴 |
3,200円 |
| ウルフブラス シャルドネ （オーストラリア） 濃厚な飲み応えがあり、すっきりとした後味 |
3,200円 |
Red Wine
| キュベ ロワイヤル （フランス） あっさりと軽い感じで飲めるテーブルワイン |
3,200円 |
|---|---|
| パスレル メルロー （フランス） 滑らかな飲み口で果実味もあり飲みやすいメルローワイン |
3,500円 |
| CH セグリエス コート デュ ローヌ コートデュローヌトップレベル評価の生産者 複雑でバランスのとれた果実味 |
3,500円 |
| CH モンタロン しっかりとした味わいと豊かな果実味 |
3,500円 |
| ニコレッロ ランゲ ネッビオーロ（イタリア） チェリーのような果実味とまろやかなタンニンのフルボディ |
3,800円 |
| キャンティ ヴィッラ ディ モンテモト（イタリア） 滑らかな舌触りでフルーティーな飲み口 |
3,500円 |
| ファン フランシスコ ソリス ティント （スペイン） 繊細な飲み口で、果実味とタンニンのバランスがよい |
3,200円 |
| イゲルエラ 2008 （スペイン） 神の雫でも取り上げられた金賞受賞ワイン |
3,500円 |
| アップルツリー メルロー （オーストラリア） リッチで繊細な果実味の引き締まった味わい |
3,500円 |
| パヌール カベルネソーヴィニヨン リザーブ （チリ） 上品な味わいで濃厚さの中に後味はすっきりとした素晴らしいパフォーマンス |
3,500円 |
| ウルフブラス カベルネソーヴィニヨン （オーストラリア） 濃厚な飲み口ながら、フーティな香りとすっきりとした味わい |
3,200円 |
| グラスマウンテン シラー 2003 （カリフォルニア） スパイシーな味わいだが、果実の香りが広がり飲み口はスムース |
3,500円 |
ハウスワイン
| グラス | 500円 |
|---|---|
| デキャンタ（360ml） | 1,400円 |
| スパークリング | 600円 |
Sparkring
| カペッタ バレリーナ ブリュット スプマンテイタリア （イタリア） フルーティー、シャープな飲み口できめ細かい泡立ち |
3,800円 |
|---|
| 麒麟一番搾り | Pint | 800円 |
|---|---|---|
| Medium | 600円 | |
| Half | 450円 | |
| ハイネケン | Pint | 900円 |
| Medium | 700円 | |
| Half | 500円 | |
| ギネス | Pint | 900円 |
| Medium | 800円 | |
| Half | 600円 | |
| ヒューガルデン | Big | 1,800円 |
| Small | 1,000円 |
4月のスペシャルビアー 樽生
| ギリスのフラーズESB | Pint | 1,000円 |
|---|---|---|
| 1/2PINT | 600円 |
4月のスペシャルビアー ボトルビアー
| マーフィーズ（イギリス） | 1,000円 |
|---|---|
| サリトス（ドイツ） | 800円 |
| ■United Kingdom バスペールエール ボディントン |
800円～ 1,000円 |
|---|---|
| ■United States of America アンカースチーム アンカースポーター |
1,000円 |
| ■United Mexican States コロナ |
700円 |
| ■Federal Republic of Germany ホルステン プレミアム ベックス ビットブルガー エルディンガー デュンケル |
800円～ 1,200円 |
| ■Kingdom of Belgium ステラ アルトワ シメイ レッド セントルイス プレミアムピーチ デュベル デリリゥウム |
900円～ 1,200円 |
アイリッシュウィスキー
| ジェイムソン | 700円 |
|---|---|
| ブッシュミルズ | 800円 |
バーボン＆テネシー
| ジンビーム | 700円 |
|---|---|
| I.W.ハーパー | 700円 |
| ジャックダニエル | 800円 |
| フォアーローゼス黒 | 800円 |
| ワイルドターキー | 900円 |
※ダブルはプラス500円
スコッチウィスキー
| ジョニーウォーカー | 700円 |
|---|---|
| シーバスリーガル | 900円 |
| バランタイン12年 | 900円 |
シングルモルト
| ボウモア12年 | 1,000円 |
|---|---|
| ラフロイグ10年 | 1,000円 |
| グレンオード12年 | 1,200円 |
| ロイヤル ロッホナガー12年 | 1,200円 |
| マッカラン12年 | 1,200円 |
| グレンエルギン12年 | 1,200円 |
| グレンフィディック12年 | 1,200円 |
Gin Base
| ビフィータ | 700円 |
|---|---|
| タンカレー | 800円 |
| ジントニック、ジンバック etc･･･ | 700円～ 800円 |
Rum Base
| バカルディ・マイヤーズ | 700円 |
|---|---|
| キャプテンモルガン | 800円 |
| キューバリブレ、ラムジンジャー etc･･･ | 700円～ 800円 |
Tequila Base
| クエルボゴールド | 700円 |
|---|---|
| サウザンシルバー | 700円 |
| テキーラトニック、テキーラサンライズ etc･･･ | 700円 |
Beer Cocktails
| レッドアイ | 700円 |
|---|---|
| シャンディガフ | 700円 |
Wine Base
| キール | 700円 |
|---|---|
| スプリッツァー | 700円 |
| アメリカンレモネード | 800円 |
Vodka Base
| スミノフ | 700円 |
|---|---|
| ズブロッカ | 800円 |
| ウオッカトニック、スクリュードライバー etc･･･ | 700円～ 800円 |
Liqueur Base
| カシス | 700円 |
|---|---|
| カンパリ | 700円 |
| ピーチリキュール ※ソーダ、トニック、ジンジャーエール、オレンジ、グレープフルーツな どのリキュールも割ることができます。 |
700円 |
| カルーア | 700円 |
| ディタ | 800円 |
| マリブ | 800円 |
| パッソア | 800円 |
| ティフィン ※ソーダ、トニック、ジンジャーエール、オレンジ、グレープフルーツな どのリキュールも割ることができます。 |
800円 |
Others
| チンザノ | 700円 |
|---|---|
| ノイリープラット | 800円 |
| オレンジジュース コカコーラ グレープフルーツジュース ペリエ パイナップルジュース ウーロン茶 ジンジャーエール クランベリー トマトジュース |
500円～ |
|---|